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Chef Challenge na Herdade

Uma intensa experiência gastronómica, que divide 6 workshops por 5 dias de descoberta dos sabores alentejanos. Lotação mínima de 2 pessoa(s)

Alentejo
a partir de
980€/pp
5
Dias
4
Noites
8
Refeições
1
Prova
1
Visita
Chef Challenge na Herdade #1
Chef Challenge na Herdade #2
Chef Challenge na Herdade #3
Chef Challenge na Herdade #4
Chef Challenge na Herdade #5
5
Dias
4
Noites
8
Refeições
1
Prova
1
Visita

Chef Challenge na Herdade

5 dias na Herdade da Malhadinha Nova numa experiência gastronómica inesquecível que alia gastronomia, tradições e modernidade. Um programa completo, desde as visitas ao cultivo ou produção das matérias-primas, até à sua utilização na cozinha.
Dia 1

Dia 1

Map MarkerHerdade da Malhadinha, Alentejo

Chegada à Herdade | Visita à Adega e Prova | Jantar

Chegada à Herdade da Malhadinha Nova com welcome drink de um dos vinhos da Herdade.

Visita à propriedade nos Todo o Terreno Vintage. 

Visita à Adega, seguida de prova de vinhos acompanhada pela nossa equipa de Enoturismo.

Jantar no restaurante da propriedade.

Dia 2

Dia 2

Map MarkerHerdade da Malhadinha, Alentejo

Pequeno-almoço | Workshop de Cozinha | Passeio de BTT | Jantar gastronómico

Pequeno-almoço.

Workshop de cozinha – Módulo I: Visita a horta e aos pomares.

Piquenique nas vinhas da Herdade.

Workshop de cozinha - Módulo II: Truques e dicas.

Passeio de BTT.

Jantar de 3 pratos criado pelo Chef consultor Joachim Koerper, com sugestão de vinhos.

Dia 3

Dia 3

Map MarkerHerdade da Malhadinha, Alentejo

Pequeno-almoço | Workshop de Cozinha | Almoço | Jantar

Workshop de cozinha – Módulo III: Visita aos pastos das várias espécies DOP criadas na Herdade da Malhadinha Nova.

Almoço com base no prato confecionado durante o workshop de cozinha.

Workshop de cozinha – Módulo IV: Os sabores e aromas alentejanos.

Jantar com vinhos produzidos na Herdade.

Dia 4

Dia 4

Map MarkerHerdade da Malhadinha, Alentejo

Pequeno-almoço | Workshop de Cozinha | Almoço | Sessão de Pesca | Jantar

Workshop de cozinha -  Modulo V: Pão Ancestral com recurso a Massa-Mãe.

Almoço, acompanhado pelo pão que acabou de fazer.

Workshop de cozinha - Módulo VI: Doçaria Contemporânea na tradição.

Sessão de pesca.

Jantar com sugestão de vinhos.

Dia 5

Dia 5

Map MarkerHerdade da Malhadinha, Alentejo

Pequeno-almoço | Workshop de Cozinha | Almoço | Check-out

Workshop de cozinha - Módulo VII: Cozinha com fogo.

Almoço Ligeiro com base nos pratos confecionados durante o workshop de cozinha.

Check-out.

Informações de reserva

* Esta experiência requer um número mínimo de 2 pessoas. A confirmação será recebida até 48 horas após a reserva, de acordo com a disponibilidade.  Em caso de não ser possível confirmar a reserva, nenhum valor será retido ou debitado e receberá da WINEnROUTE uma proposta de programa alternativo.

* As tipologias de alojamento propostas são as apresentadas pelo prestador de serviços, sendo que  eventuais pedidos especiais serão remetidos ao mesmo e estão sujeitos à sua confirmação.

*As tipologias de quarto das noites extra concordam com a tipologia de base reservada.

* As tarifas propostas são dinâmicas, podendo ser alteradas. Se, até ao pagamento ser efetivado, o valor sofrer alterações, o cliente será imediatamente informado. 

* Se pretende fazer o programa em quarto single, fale connosco diretamente através do e-mail "info@winenroute.pt".

* A realização das atividades no exterior está dependente das condições  atmosféricas. Sempre que estas condições atmosféricas sejam adversas e  que ponham em causa a segurança da atividade a realizar, esta poderá ser  cancelada.


* O preço não inclui: todas as bebidas às refeições e fora das mesmas, exceto as mencionadas no Programa; qualquer serviço não mencionado no programa; despesas de carácter pessoal.


Check in: a partir das 15:00 | Check-out: até às 12:00

As reservas podem ser alteradas ou canceladas num prazo superior a 5 dias antes da data de chegada. Em caso de cancelamento após 5 dias antes do check-in, ser-lhe-á cobrado 100% do valor da reserva. Em caso de não comparecimento ou saída antecipada será cobrado 100% do valor da reserva.

Inclui: 4 Noites de Alojamento com pequeno-almoço + 4 Jantares + 3 Almoços + Piquenique + Workshop de Cozinha (7 módulos) + Visita à adega e prova de vinhos + Passeio de BTT + Sessão de Pesca
980€/pp
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Chef Challenge na Herdade

Uma experiência gastronómica inesquecível.

980€
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Testemunhos

Muito bom. Muito grato por tudo, um espetáculo. Quando tiverem programação para o verão 2023 avisem, por favor. Queremos ir à vindima com um grupo maior!
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Alexandre Rates
"Vivi um dos melhores momentos da minha vida através das experiências WINEnROUTE. O cuidado demonstrado em cada detalhe e a autenticidade das experiências fazem dos programas WINEnROUTE o melhor presente para desfrutar a dois ou em família.”
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Magda Matias da Mota
“Ligar as várias rotas vínicas e integrá-las numa só experiência, com várias cores e aromas, é um desafio completamente superado pela WINEnROUTE, cuja oferta posiciona Portugal ao nível do que de melhor se faz no mundo”.
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Paula Nunes
Inclui: 4 Noites de Alojamento com pequeno-almoço + 4 Jantares + 3 Almoços + Piquenique + Workshop de Cozinha (7 módulos) + Visita à adega e prova de vinhos + Passeio de BTT + Sessão de Pesca
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